ブログ | ITPARKデモサイト【SweetCakeFactory】

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	幼少時代より家の洋菓子店の手伝いをして育つ。高校生のとき、初めて行ったフランスへの旅行で自分が今まで食べてきたスイーツとのギャップにショックを受け、フランスへ修行に出ることを決意する。フランスで、合計8年間、様々なスイーツを学び帰国。実家の洋菓子店をリニューアルして今日に至る。

2006年08月20日

前回、このBlogで柑橘系のスイーツと宣言してから、5日、このままでは、夏が終わってしまうとあせりと、でも、皆さんに笑顔になってもらうものを作らなければという妥協出来ないという気持ちの中、やっと自信作ができました。

初夏の太陽をいっぱいに浴びて育ったオレンジをふんだんに使ったオレンジタルトです。この甘酸っぱさは、きっとクセになると思いますよ。こちらは、、Online Shopでもお買い求めいただけます。

2006年08月15日

8/10～8/15お店のお休みをいただいて、
お店のパティシエ2人とフランスに行ってきました。

夏のフランスは、柑橘類をふんだんに使ったスイーツがたくさん。
新しいスイーツ作りのアイデアがいっぱいうまれた旅行でした。
宣言！夏のスイーツ第2弾は、柑橘系をつくります！

夏のスイーツ第2弾 オレンジタルト完成！